最近の外食産業は好調でさぞ、経営者も喜んでいるのであろう。と思いきや、何と頭を悩ませているというのである。私は、とある企業の経営を任されている。いわゆる雇われの社長である。仕事はそんなにないからこうして暇を見つけては、ネットに向かっていろんな声を届けているのだ。先日、知り合いの社長さんがこんなことを漏らしていた。もうバイトが全く入ってこないよ。売り上げは上々なのに、店のやりくりができない。この言葉を聞いて私は、あるアドバイスをした。機械化をすすめたらどうでしょう。私は、コンサルとして、その企業とタッグを組むことになった。完全機械化を行えば、現場のスタッフを4割削減でき、人件費も45パーセントのカットが行えるという計算をして、それをもとに、券売機の導入やタブレットの導入をすすめた。すると、予想を上回る、52パーセントのコストカットを実現できたのである。求人を出しても、働き手が集まらないこの世の中。お金をかけるポイントを間違ってはならない。 求人・転職の情報サイト「e-求人情報」です。6000円（2週間）の低価格でご掲載可能。